Zázvorový čaj

14. února 2013 v 23:04 | felixa |  Recepty
... pro chladné sychravé večery...


Na tento úžasně lahodný a voňavý čaj budeme potřebovat:
***
čerstvý zázvor, citron, cukr, konvičku se sítkem o obsahu cca jeden litr
Asi 1 cm zázvoru oloupeme škrabkou na brambory, nastrouháme na jemném struhadle a vložíme (asi 1 vrchovatou čajovou lžičku) do sítka umístěného v konvičce. Zalijeme litrem vroucí vody, přikryjeme pokličkou a necháme louhovat 15-20 minut. Potom vyjmeme sítko a do výluhu přidáme 2,5 polévkové lžíce cuku a šťávu z celého citronu. Promícháme, znovu přikryjeme pokličkou a necháme ještě chvilku odstát až se cukr rozpustí.

Nu, a nyní se pohodlně usadíme k praskajícímu krbu nebo prostě jen tak do měkoučkého křesílka k televizi a za příjemné vůně horkého čaje necháme prostoupit hřejivé teplo zázvoru celým svým tělem.

* * *
Zázrak jménem zázvor
Zázvor obecný (Zingiber officinale) je vytrvalá bylina, která se pěstuje pro dužnaté, hlízovité ztlustlé oddenky, které bývají až 10cm dlouhé. Obsahuje éterické oleje, zázvorovou silici a štiplavě ostrou látku zvanou gingerol.
Jak zázvor působí?
Zázvor v různých formách dodává jídlu aroma a současně pozitivně ovlivňuje naše zažívání a pomáhá odbourávat tuk. Aktivuje srdečně-cévní systém, pomáhá při žaludečních a zažívacích potížích, snižuje hladinu cholesterolu. Pálivá chuť zázvoru zahřívá tělo a je antibakteriální. Celkově působí proti nevolnostem, plynatosti a nadýmání. Rozpouští hleny, má protizánětlivé účinky a má pozitivní vliv na krevní oběh. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi a v játrech a zvyšuje produkci žluče. S úspěchem se používá při kinetózách (cestovní nevolnosti) a těhotenských nevolnostech (jen v malém množství). Při chřipce a nachlazení pomáhají zázvorové koupele, napařování a čaj. Silice mírně dráždí, dezinfikuje a prokrvuje pokožku. Pomáhá při bolestech hlavy a stavech napětí.
Ale pozor - to zdaleka není vše - zázvor je totiž vyhlášeným afrodiziakem!
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Jára D. Jára D. | Web | 20. února 2013 v 16:21 | Reagovat

Výborný recept a hezky napsaný článek Janičko. Jsi šikulka. :-)

2 mysteriouswolf mysteriouswolf | Web | 14. března 2013 v 17:59 | Reagovat

Na zázvorový čaj nedám dopustit, piji ho každou zimní sezonu. :-)

3 felixa felixa | 17. dubna 2013 v 0:27 | Reagovat

Jojo, tento čajík je opravdu vynikající..prostě superčajík :-D

4 motylkov motylkov | 27. června 2013 v 20:46 | Reagovat

Zázvorový čaj...chutnala jsem ho na více způsobů /ne doma/, ale tento recept se mi zamlouvá, tak zkusím a uvidíme.
Zdravím...Motyl. :-(

5 Majda Majda | E-mail | Web | 21. srpna 2013 v 9:12 | Reagovat

Já vodu kterou čaj zalévám nechám povařit se skořicí a hřebíčkem, a místo cukru dávám med. Na zimní sezónu úžasné

6 felixa felixa | Web | 22. srpna 2013 v 13:22 | Reagovat

Majdo, děkuji za návštěvu a komentík, to je zajímavý nápad se skořicí a hřebíčkem, určitě vyzkouším :-)

7 MaikelT MaikelT | E-mail | 17. ledna 2017 v 8:59 | Reagovat

I found this page on 17th place in google's search results. You need some search engine optimization. Many webmasters think that seo is dead in 2017, but it's not true. There is sneaky method to reach google's top 5 that not many people know. Simply search for:  pandatsor's tools

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama